Gourmet: sorvete de frutas com chia e água de coco

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Hoje, temos mais uma receita funcional que vai ajudar a refrescar o corpo nos dias mais quentes e sem prejudicar a saúde, confira.

Ingredientes:

  • 3 bananas
  • 1 caixinha de morangos
  • 1 colher de copa de chia
  • 1/2 xícara de chá de água de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 pontinha da faca de semente de baunilha (se não tiver pode usar umas gotinhas de essência)
  • nibs de cacau e calda de morango para servir

Modo de preparar:

O primeiro passo é picar as frutas e congelar. Essa é uma ótima opção para aproveitar as frutas que estão perdendo, pique antes que estraguem e congele. Depois de congeladas, bata no processador (se não tiver, tire as frutas um pouco antes e bata no liquidificador aos poucos, para não estragar o aparelho). Eu bati num mini processador que tenho e depois finalizei no liquidificador. Depois misture a baunilha, a água de coco e o mel e bata mais. Coloque num recipiente com tampe e congele. Na hora de servir, eu usei uma calda de morangos feita na hora e nibs de cacau. A consistência do sorvete fica um pouco mais mole que o sorvete comum, mas fica delicioso e super saudável.

Fonte: Cozinha Travessa

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