Gourmet: Bolo de chocolate da Carole

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Ingredientes:

  • 250g de chocolate amargo
  • 250g de açúcar
  • 125g de farinha
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos
  • 150g de manteiga
  • manteiga para a frigideira

Modo de preparar:

  • Preaqueça o forno a 180° C.
  • Derreta o chocolate em fogo baixo no leite quente, retire do fogo e adicione a manteiga amolecida e o açúcar.
  • Deixe esfriar.
  • Separe as claras das gemas.
  • Adicione as gemas e a farinha e, em seguida, bata as claras em neve.
  • Despeje em uma forma com aro removível untada.
  • Asse por 45 minutos

Fonte: http://www.oquehaparacomer.com.br

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