Gourmet: Bolo de chocolate e caramelo revisitado

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 200g de manteiga derretida
  • 200g de chocolate em pó (opcionalmente, pode
  • se usar chocolate com caramelo)
  • 150g de açúcar
  • 125g de farinha de rosca

Modo de preparar:

  • Separe as gemas das claras.
  • Bata as claras em neve até obterem consistência firme e reserve-as.
  • Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e a manteiga amolecida. Adicione o chocolate previamente derretido e misture.
  • Adicione a farinha de rosca e as claras em neve. Misture delicadamente.
  • Preaqueça o forno a 190° C, e em seguida despeje a mistura em uma forma de aro removível untada com manteiga e farinha.
  • Asse por 30 minutos.

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