Gourmet: Lasanha com berinjela e queijo Feta

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Ingredientes:

  • 2 berinjelas grandes
  • 300 g de lasanha
  • 4 tomates
  • 100 g de queijo ralado
  • 120 g de queijo Feta
  • 6 colheres de sopa de Tapenade (patê)
  • 7 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta

Modo de preparar:

  • Despeje um pouco de óleo em uma assadeira. Polvilhe com queijo gruyère.
  • Cubra o prato com fatias de tomate, sal e pimenta e em seguida adicione uma camada de Feta e uma camada de lasanha.
  • Cubra com fatias de berinjela e passe Tapenade de azeitona.
  • Repita a operação e terminar com uma camada de lasanha.
  • Coloque no forno e deixe gratinar por 30 minutos. Pré-aqueça o forno à temp.7 (210 ° C).
  • Corte a berinjela em fatias de cerca de ½ cm.
  • Seque e espalhe em cada fatia o azeite, usando um pincel.
  • Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 35 min.
  • Enquanto isso, corte os tomates em fatias finas.
  • Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal por 7-10 min após a recuperação da fervura e escorra.
  • Baixe o forno para a temp. 6 (180 °).
  • Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Fonte: site oquehaparacomer.com.br

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