Gourmet: Creme de morango com cobertura de chocolate

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Ingredientes

  • Massa dos crepes (ajuste até obter a textura ideal de crepe):
  • farinha
  • 1 ovo
  • leite
  • açúcar de baunilha
  • morangos
  • amido de milho
  • Cobertura de chocolate:
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 1 colher de sopa de leite

Modo de preparar

  • Prepare dois crepes. Reserve.
  • Em um copo cheio de água, adicione o amido de milho, misture e depois coloque em uma pequena panela. Em fogo baixo, deixe a mistura engrossar, acrescente o açúcar e, ao fim, os morangos cortados em pequenos pedaços.
  • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o leite, o açúcar e o cacau. Quando a mistura estiver espessa, desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Pincele cada crepe com chocolate, guarde na geladeira por 10 minutos e depois coloque cada um dos crepes em um recipiente oco para depositar o creme em seu interior. Decore.

Fonte: site o que há para comer?

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