Onde comer bem: Budega Cariri

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Uma experiência gastronômica é o que acontece com os clientes  que frequentam o Budega Cariri. Da decoração aos drinks, tudo é pensado para que todos sintam-se no cariri. O restaurante que existe há 6 anos no Juazeiro do Norte, e há 3 meses em Fortaleza, tem como foco a comida regional e contemporânea. Sua sede em Fortaleza está situada no shopping Del Paseo, e tem feito bastante sucesso.

Segundo Bruno Fernandes, um dos proprietários, “o serviço + cardápio+ ambiente+ música têm como objetivo expressar a cultura nordestina. O restaurante procura levar a comida tipicamente nordestina para a área nobre de Fortaleza, com identidade explícita”. Outro ponto de destaque é a decoração, feita com peças do grande Expedito Seleiro e do centro cultural Mestre Noza de Juazeiro.

downloads6Recentemente o restaurante inaugurou seu serviço de self service, que funciona diariamente até às 15h e oferece um cardápio variado. Destaque para o arroz budega e o creme de carne de sol, simplesmente deliciosos! O arroz budega que é feito a base de pequi, carne de sol e jerimum, faz tanto sucesso que se tornou um dos pratos fixos da casa.

budega-cariri1Suas sobremesas especiais com toque nordestino também são um espetáculo a parte. O pudim de banana e a cocada quente com sorvete de nata são uma loucura. Para completar essa experiência maravilhosa, temos os drinks que vão do tradicional ao regional. Eu adorei o drink “engenho da budega” que leva caldo de cana, rapadura, limão e whisky.

colagens29A casa que já oferece preços acessíveis, tem também um happy hour de 16h às 19h30 com diversas opções promocionais, como por exemplo: petiscos e chopp em dobro. E não pudemos esquecer do forró pé de serra que acontece na sexta de 19h às 23h, geralmente. Onde você pode curtir saboreando as várias opções de pizza e pratos à la carte.

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Serviço:
Restaurante Budega Cariri
Endereço: Shopping Del Paseo – Piso: L1
Funcionamento diário – 10h às 23h

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