Gourmet: Burritos mexicanos tipo Mix-Grill

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Ingredientes:

  • 8 tortilhas de trigo
  • 300 g de carne moída
  • 2 filés de frango
  • 400 ml de extrato de tomate
  • 1 alface
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola branca
  • 2 colher de sopa de orégano
  • sal, pimenta

Modo de preparar:

  • Corte o frango em tiras finas.
  • Lave e corte a salada e os dois pimentões em cubos. Conserve-os em vários pequenos pratos.
  • Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola. Adicione a carne moída, o extrato de tomate e o orégano, misture, coloque sal e pimenta.
  • Coloque a carne moída temperada de lado em um prato.
  • Em um óleo aquecido, doure o frango e conserve-o em um prato.
  • Coloque uma tortilha na superfície de trabalho, coloque sobre ela algumas folhas de salada, os cubos de pimentões, a carne moída e as tiras de frango.
  • Dobre a tortilha e feche-a com um palito. Repita o procedimento para as tortilhas restantes.

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