Gourmet: Financiers de chocolate

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Ingredientes:

  • 35g de açúcar de confeiteiro
  • 35g de manteiga
  • 25g de farinha de trigo
  • 25g de amêndoas em pó
  • 2 claras de ovos
  • 1 cl. de sopa rasa de fermento
  • creme de chocolate e avelãs

Modo de preparar:

  • Pré-aqueça o forno a gás a 180° C.
  • Derreta a manteiga em uma panela até atingir cor marrom.
  • Em uma tigela, misture a farinha, acrescentando o açúcar de confeiteiro, as amêndoas em pó, o fermento em pó e os ovos.
  • Adicione a manteiga e misture todos os ingredientes.
  • Coloque a mistura em formas de financier, acrescente o creme de chocolate e avelãs e, em seguida, cobra com mais mistura.
  • Asse por 20 min.

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