Gourmet: Torta quente de chocolate

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Ingredientes:

  • 1 massa amanteigada pronta
  • 6 bolas de sorvete de baunilha
  • 150g de chocolate ao leite
  • 40g de manteiga
  • 3 ovos
  • 40g de açúcar
  • 1 cl. de sopa de café solúvel
  • 80g de creme de leite fresco

Modo de preparar:

  • Preaqueça o forno a 180° C.
  • Forre uma forma de torta com papel manteiga e cubra-a com a massa amanteigada pronta. Asse a massa durante 20 minutos.
  • Enquanto isso, prepare um creme de chocolate. Aqueça o creme de leite fresco até ferver. Fora do fogo, adicione a manteiga, o chocolate em pedaços e o café solúvel. Misture bem.
  • Quebre os ovos, separe as gemas das claras. Adicione as gemas ao creme. Bata as claras em neve com o açúcar e adicione-os à mistura de creme.
  • Após o cozimento da massa, retire-a do forno, coloque-a em um prato. Cubra com creme de chocolate. Alise a superfície e cubra com bolas de sorvete com baunilha.
  • Sirva imediatamente.

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