por Patricia Porto
O Trevi Cucina, localizado na Av. Engenheiro Santana Jr, 2977, eleva sua experiência gastronômica a outro patamar com o lançamento de um novo menu autoral, assinado pelo Chef Leône Alves, que traz no currículo passagens por renomados restaurantes italianos, como o Fasano. A proposta combina a tradição italiana com um toque contemporâneo e autoral, valorizando […]
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Em 2024, a Restaurant Week reuniu 1.988 restaurantes em todo o país, servindo cerca de 3 milhões de menus a 2,5 milhões de clientes e gerando R$400 milhões em receita. Em Fortaleza, o festival chega à 23ª edição de 26 de setembro a 26 de outubro, reunindo 57 restaurantes, maior número já registrado desde que […]
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Até o dia 8 de outubro, o São Luiz Supermercado realiza a Semana dos Pescados, uma campanha especial com descontos exclusivos em peixes e frutos do mar selecionados. Durante o período, clientes encontram produtos frescos e congelados com preços atrativos nas lojas (exceto Mini e Mercadão), além do site e aplicativo. Entre as ofertas, estão […]
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Fortaleza se prepara para receber a 23ª edição da Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos da América Latina, presente em mais de 20 cidades brasileiras. Ao longo de um mês, mais de 50 restaurantes renomados oferecem menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos, democratizando o acesso à boa mesa e movimentando […]
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O segredo dos pães de fermentação natural (levain) da Cheiro do Pão, nicho escolhido pelo padeiro cearense Brunno Malheiros, envolve ciência e técnicas aplicadas a partir de muito estudo. Para extrair os benefícios das leveduras e bactérias lácticas presentes naturalmente na farinha e na água (excepcionais para a flora intestinal), é necessário selecionar os insumos […]
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Em setembro, a Sodiê Doces celebra 28 anos de história e apresenta uma programação especial para os clientes em todas as mais de 400 lojas no Brasil e nas duas unidades nos Estados Unidos. A data traz novidades no cardápio, com lançamentos na linha zero adição de açúcar, bolos de pote e um especial que […]
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O Festival Costume Saudável, um dos maiores eventos do país focado em hábitos saudáveis, acontece de 12 a 14 de setembro no RioMar Fortaleza e contará com a participação da YoBem, marca de saudabilidade da Alvoar Lácteos. Com estande interativo, a empresa apresenta novo produto alinhado às tendências de consumo de alimentos que unem praticidade […]
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O relançamento do Happy Hour do Butcher’s 746, realizado nesta quinta-feira (04), foi marcado pela presença de personalidades da imprensa, influenciadores e convidados especiais. Entre eles, esteve Felipe Palhano, sócio-proprietário do jornal O Estado e autor do blog Divertace, que fez questão de elogiar a proposta: “Adorei o espaço, o ambiente e todo o conceito […]
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Fortaleza receberá de 26 de setembro a 26 de outubro a Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do mundo, presente em mais de 20 cidades brasileiras. Neste semestre, o tema é “Uma Volta pela Itália”, celebrando a tradição, a memória e a paixão pela culinária italiana. Massas al dente, risotos, polentas, embutidos artesanais e […]
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A cena de bares e restaurantes de Fortaleza ganha destaque em nível nacional. Em uma lista divulgada recentemente pela revista Exame Casual, o Giz Cozinha Boêmia foi eleito um dos 100 Melhores Bares do Brasil em 2025, estreando na 49ª posição do renomado ranking. A premiação, que avalia a excelência e a experiência gastronômica de […]
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Já percebeu que quando o momento é realmente especial, ele faz você esquecer do resto – até das telas? Com esse insight e parte da campanha #SocialOffSocials, a Heineken, em parceria com a Dentsu, crioua açãode mídia“Hijack Socialization”, que pausa maratonas de séries para convidar o público a viver outros momentos. A estratégia, desenvolvida em parceria com Netflix e […]
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No Brasil, onde o café é tradição diária, uma nova cultura vem ganhando força: a dos cafés especiais. Dados da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) indicam que esse nicho já cresce cerca de 15% ao ano, representando quase 10% do consumo nacional. No mercado global, a expectativa é que o nicho atinja US$ 152,7 […]
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