Gourmet: Receita de Molho Branco de Limão para incrementar a macarronada

Se você adora saborear uma macarronada, essa dica é para você! Aprenda como fazer Molho Branco de Limão com ingredientes nutritivos para fugir do tradicional molho de  tomate. Na receita usamos a bebida vegetal Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju […]

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Gourmet: Doces da confeitaria internacional chegam ao Café Senac

O Café Senac traz, a partir de maio, novos doces da confeitaria mundial em seu menu. Além dos queridinhos dos brasileiros – pudim e brigadeiro – os clientes podem agora saborear seu café ou desfrutar como sobremesa de brownie, cheesecakes ou entremet. As novidades têm a assinatura do chef e instrutor do Senac, Matheus Vieira.  […]

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Kopenhagen: Doce como amor de mãe

Comemorado no Brasil desde 1932, o Dia das Mães é sem dúvidas uma das datas mais doces do calendário, e para comemorar o dia como se deve, todo o mercado de presentes se movimenta a fim de oferecer aos filhos opções que atendam aos diferentes perfis de mães. Como opção certeira para fazer a alegria […]

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Gourmet: Chef dá dicas para preparar almoço do Dia das Mães digno de restaurante

No próximo dia 9 de maio é comemorado o Dia das Mães no Brasil. Devido ao isolamento social estabelecido para impedir a disseminação do coronavírus, é preciso descobrir novas maneiras de celebrar as datas especiais com segurança. Para ajudar nessa tarefa, a chef de cozinha e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, traz um passo […]

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Ervas de Provence: cultive em casa e dê um toque francês nas refeições da família

A culinária francesa é referência para inúmeros chefes de cozinha profissionais e, também, para cozinheiros amadores. A gastronomia do país é repleta de sabores e aromas marcantes, que inspiram pratos da culinária do mundo todo. Um dos temperos mais reconhecidos é a Erva de Provence. Com o final da Segunda Guerra Mundial, a americana Julie […]

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Sauvignon Blanc: sommelière fala sobre a casta queridinha para vinhos brancos

Sauvignon Blanc é uma casta francesa que produz vinhos brancos de corpo leve e coloração amarelo pálido translúcido. Considerada uma das mais queridinhas pelos apaixonados por rótulos desse tipo, ela é de origem francesa, mas largamente cultivada na Nova Zelândia, Itália e Estados Unidos.  Conforme a sommelière e diretora comercial da loja D’Vinos Wine Store, […]

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gOURMET: Donieda Biscoiteria traz embalagens exclusivas para o Dia das Mães

Destaque no mercado cearense de confeitaria fina, a Donieda Biscoiteria, referência em sabor, qualidade, afetividade e originalidade, iniciará o mês de maio com embalagens especiais e exclusivas em homenagem ao Dia das Mães. Como opção para presentear, a nova coleção de latas da empresa foi desenvolvida a partir de três peças bordadas pela Dona Ieda, […]

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22 DE ABRIL: o Descobrimento da nossa rica culinária

Aprendemos por muito tempo na escola que a data de 22 de abril de 1500 é marcada pelo o que se costumou chamar de “Descobrimento do Brasil”. Historiadores de hoje questionam este entendimento, já que quando os navegadores portugueses aportaram em terras brasileiras, encontram aqui várias e grandes nações indígenas que já estabelecidas, com sua […]

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Gourmet: Grupo HEINEKEN anuncia a distribuição da cerveja Blue Moon no Brasil

O Grupo HEINEKEN, segunda maior cervejaria do país, anuncia acordo de distribuição exclusiva da marca de cerveja Blue Moon no Brasil. O acordo, que terá início no terceiro trimestre de 2021, envolve a importação, venda e distribuição da cerveja em todo o território brasileiro, por meio da rota de distribuição do Grupo HEINEKEN, que inclui […]

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