O evento acontecerá no Círculo Militar de Fortaleza e contará com a presença de chefs, empresários, autoridades e convidados especiais. Um dos momentos mais aguardados da noite será a Solenidade de Outorga da Medalha Faustino Paiva, honraria concedida a personalidades e instituições que se destacam pelos relevantes serviços prestados à gastronomia cearense e pela contribuição […]
Neste mês de junho, o sabor afetivo triplicou nas fornadas da Cheiro do Pão. Para os jogos da Copa do Mundo, as festas juninas e o Dia dos Namorados, o jovem padeiro cearense Brunno Malheiros criou receitas especiais de panificação artesanal que contemplam desde encontros em grupos como um brinde a dois. A cesta para […]
O clima de São João já tomou conta da capital cearense. Os shoppings RioMar Fortaleza e RioMar Kennedy estão com espaços temáticos especiais que resgatam as raízes das festas nordestinas, unindo a autêntica gastronomia regional, cenografia imersiva e programação cultural gratuita para toda a família neste mês de junho. De pamonha a pratinho, confira um roteiro de opções gastronômicas para o […]
A confeitaria deixou de ser um elemento básico no setor de celebrações e agora assume papel de destaque com o aumento das buscas por bolos exclusivos, com adereços maximalistas e andares cada vez maiores. Prova disso é a recente viralização do bolo de aniversário de Maria Alice, filha da influenciadora Virginia Fonseca, que teve mais […]
A Chandon Brasil participa da edição 2026 do World Living Soils Forum (WLSF), que acontece nos dias 3 e 4 de junho, na LUMA Arles, na França. Fundado pela Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados do grupo LVMH, e coorganizado pela ChangeNOW, o encontro reúne líderes globais, cientistas, produtores, empresas e organizações comprometidas com […]
O varejo alimentar brasileiro encerrou 2025 com faturamento de R$ 1,4 trilhão, crescimento nominal de 6,7% em relação ao ano anterior, segundo levantamento da Scanntech. Responsável por mais de 9% do PIB nacional, de acordo com o Ranking ABRAS 2026, o setor segue como um dos pilares da economia brasileira e atrai cada vez mais […]
O DOC Cucina, Pizza & Vino, referência em gastronomia italiana na capital cearense, apresenta seu novo menu sob o conceito “Novo Momento, Novo Menu, Novas Experiências”. Com 25 novos pratos, além de uma seleção inédita de drinks autorais, a casa reforça a proposta de oferecer uma experiência completa ao público — agora ainda mais consolidada […]
A 24ª edição da Fortaleza Restaurant Week, que segue até o dia 24 de maio, promete tornar o Dia das Mães, celebrado neste domingo (10), ainda mais especial. 10 dos restaurantes participantes irão servir os menus exclusivos do festival na data, proporcionando uma experiência gastronômica de alto nível com excelente custo-benefício. Os restaurantes que estarão […]
O restaurante La Bella Italia, em Fortaleza, lança um cardápio especial em homenagem à cidade de Roma, berço de uma das culinárias mais emblemáticas do mundo. A novidade celebra o aniversário da capital italiana e convida o público a vivenciar uma experiência gastronômica inspirada na tradição romana. A proposta do menu destaca a autenticidade dos […]
A Sodiê Doces lança sua campanha de Dia das Mães com um filme protagonizado por sua fundadora, Cleusa Maria da Silva, que resgata a origem da marca e apresenta o bolo #190 Delícia de Leite com Frutas Vermelhas. A ação será veiculada nacionalmente e propõe uma reflexão sobre o significado da maternidade a partir de […]
O DOC Cucina, Pizza & Vino já está em clima de celebração para uma das datas mais importantes do calendário gastronômico: o Dia das Mães. Para a ocasião, o restaurante preparou um menu selecionado pelo chef, que valoriza ingredientes de qualidade, receitas autorais e a tradição da culinária italiana, proporcionando uma experiência única para reunir […]
Olhar atento, criterioso, clínico e muitas vezes cirúrgico! Quem nunca se pegou sendo observado pela lupa da sogra? Foi justamente essa relação muito própria, de nora e sogra, que se deu origem a um dos docinhos mais conhecidos das festas de aniversário brasileiras: o olho de sogra. O doce, que nada mais é do que […]
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