A trajetória do chef Gabriel Aguilar é marcada pela técnica apurada, criatividade, respeito aos ingredientes e aos produtores, além de uma busca constante pelo sabor autêntico. O convidado da quarta edição do Mayú Brasileiro é paulista, mas deixou sua marca na cena gastronômica de Santa Catarina, onde atua como chef executivo do Grupo Uvva e […]