Gourmet: Tendências do setor de bebidas alcoólicas para 2026 apontam consumo mais leve, funcional e nostálgico

O mercado de bebidas alcoólicas para 2026 será guiado pela convergência de pilares como saúde, inovação, nostalgia e funcionalidade. Essa combinação reflete diretamente o comportamento de um consumidor mais informado e exigente, que busca responsabilidade, acessibilidade e sustentabilidade sem abrir mão da experiência. Além disso, o calendário do próximo ano, marcado pela Copa do Mundo […]

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Gourmet: Supermercados apostam em bebidas sem álcool para atender novo perfil de consumo

A busca por saúde e bem-estar tem transformado o comportamento do consumidor brasileiro. Um dos reflexos mais evidentes dessa mudança está nas gôndolas dos supermercados: o crescimento acelerado das bebidas sem álcool. O que antes era um segmento de nicho, hoje se consolida como uma tendência global. Segundo pesquisa publicada pela revista Exame em 2024, […]

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