por Patricia Porto
Foi dada a largada da época favorita dos brasileiros: o Carnaval. E neste momento fervoroso, a galera adora reunir amigos e familiares para curtir os bloquinhos, viajar e festas da época, e o que não pode faltar para essa ocasião são os drinks e aquela cervejinha. E para ajudar na programação com os drinks […]
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Você já pensou que carnaval e rock podem ter tudo a ver? O Hard Rock misturou essas duas lendas para fazer o carnarock, que é uma diversão alternativa para os foliões que querem fugir da muvuca dos dias de carnaval sem perder a festa. O café da manhã mais americano do Ceará vai estar recheado […]
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Explorar a gastronomia de uma forma mais sensorial, gerando uma experiência que vai além do paladar. Essa é a proposta do restaurante/bistrô Cinco Sentidos. Com unidades em Fortaleza e Teresina, o empreendimento é conhecido por pratos diferenciados, das massas aos frutos do mar. A assinatura da cozinha é contemporânea, com ingredientes selecionados, ao melhor estilo […]
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Delícia de Leite II e Brigadeiro II foram os dois sabores escolhidos para terem o desconto da promoção Bolos do Mês de fevereiro na Sodiê Doces. O Delícia de Leite II #54, da linha de bolos clássicos, é elaborado com massa branca e recheado com mousse branca com leite em pó. O bolo transborda em […]
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Para quem quer aprofundar os conhecimentos musicais, três oficinas vão acontecer durante o 24º Festival Jazz & Blues, em Guaramiranga. No sábado, dia 18, a oficina é de violão, com Cainã Cavalcante. No domingo, 19, o músico Cláudio Mendes ministra atividade com o tema “O ser humano por trás do ser artístico”. Na segunda-feira, 20, […]
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O Iate Clube, espaço conhecido por proporcionar uma experiência diferenciada para seus frequentadores em Fortaleza, apresenta também sua famosa quinta do caranguejo. Para esta quinta-feira (2), a noite será marcada pelo som do DJ Sub, a partir das 17h, e a energética voz de Jota, a partir das 19h. Exótico e saboroso, o caranguejo é […]
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Tanto processado quanto in natura, o tomate é um dos ingredientes mais consumidos no Brasil. Segundo o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), entre janeiro de 2021 e 2022, o país produziu 3,6 milhões de toneladas do fruto, estando o Ceará destacado em segundo lugar da produção no Nordeste. Por ser uma hortaliça indispensável e […]
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Marcado por dias ensolarados e temperaturas mais elevadas, o verão pede um cardápio mais leve e refrescante. Pensando nisso, Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale, traz uma sugestão deliciosa e fácil de fazer: Sorbet de Uva Caseiro cremoso com Uvas Pretas. No preparo, a receita traz a uva Mimo Seleção Vitória, que é […]
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O restaurante Mangue Azul foi eleito, pelo segundo ano consecutivo, como o melhor em Experiência Gastronômica de Fortaleza durante a 6ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade. Promovida por Izakeline Ribeiro, jornalista cearense especializada em gastronomia, a premiação aconteceu na última sexta-feira (20), no Shopping Riomar Fortaleza, dentro da programação do Festival Costume Gourmet, […]
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Reunindo a proposta de apresentar a gastronomia como arte, a terceira edição do Festival Costume Gourmet, promovido pelo Mercadinhos São Luiz, movimentou o público cearense com exposições e galerias que permitiam que os participantes fizessem uma imersão utilizando olfato, paladar, tato, audição e visão sobre a origem dos alimentos e bebidas. No total, mais de […]
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Pode ser ingerido sozinho, como acompanhamento, em um molho ou como recheio. É encontrado com vários gostos, como doce, salgado e umami, e apreciado em qualquer refeição, protagonizando entradas, pratos principais e sobremesas. Já sabe de quem estamos falando? O queijo é extremamente versátil, sendo capaz de agradar os mais diversos paladares. É um alimento […]
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Conhecida nacionalmente e sendo referência da gastronomia cearense, a Chef Van Régia, do restaurante Culinária da Van, fará participação no terceiro Festival Costume Gourmet, promovido pelo Mercadinhos São Luiz e parceiros, de 20 a 22 de Janeiro no Shopping Rio Mar Fortaleza. Com o tema “A gastronomia como você nunca viu”, a edição deste ano […]
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