Segurança alimentar em supermercados: uma organizada cadeia de processos que garante qualidade ao consumidor final
Segundo pesquisa da Sodexo em colaboração com Harris Interactive, os brasileiros compram cerca de 90% dos alimentos em supermercados. No país, existem diversas regulamentações que abordam desde a produção até a comercialização de alimentos frescos, processados ou industrializados, incluindo normas relacionadas ao seu processamento, transporte e venda. Com isso, a atenção para a qualidade e […]
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