Gourmet: Não sabe o que fazer com as sobras de risoto que tem na geladeira?

Algumas vezes erramos a conta no preparo de uma refeição e não sabemos o que fazer com as sobras. Reaproveitar esses alimentos é uma forma sustentável de inovar na cozinha, pensando nisso o chef Melchior Neto preparou essa Torta de Risoto. No preparo ele aproveita as sobras e transforma em uma torta, e é uma […]

Leia mais

Gourmet: Estrela ensina receita para você celebrar o Dia do Biscoito

Crocante, saboroso e versátil. O biscoito é querido por diversas culturas do Brasil e do mundo e, para homenageá-lo, existe uma data especial, 20 de julho.  A Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, trouxe uma receita deliciosa para você comemorar: a Torta de Biscoito Maria. O doce traz o sabor único […]

Leia mais

Gourmet: Chef Cecília Victorio ensina a preparar Torta Fredda, uma opção irresistível para sobremesa

A chef Cecília Victorio criou a Torta Fedda com Biscoito de Chocolate, uma sugestão deliciosa para quem quer agradar a família, impressionar os amigos e ainda conseguir uma renda extra comercializando essa gostosura. Com base de biscoitos de chocolate e recheio cremoso de cream cheese com chantilly, essa torta gelada também pode ser congelada e […]

Leia mais

Gourmet: Torta integral de atum

Ingredientes: Massa 2 ovos 2 xícara de trigo integral 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo de girassol 1 xícara de aveia fina 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto Recheio 1 cebola picada 1 tomate picado 2 ovos cozidos picados 2 lata de atum natural moído 1 colher de cheiro-verde sal e […]

Leia mais