por Patricia Porto
No inverno, Campos do Jordão reafirma seu posto de destino preferido para quem quer aliar o charme das baixas temperaturas com uma enogastronomia de alto nível. A cidade também é ponto de encontro para os apreciadores de vinho graças aos restaurantes com adegas repletas de rótulos selecionados a dedo, menus elaborados para acompanhar cada taça […]
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A Páscoa vai muito além do chocolate. Comemorada este ano no dia 20 de abril, é um momento de celebração, espiritualidade, união e, claro, de uma mesa farta para ser saboreada na companhia de familiares e amigos. Seja ela composta com pratos tradicionais como o bacalhau, opções sofisticadas como o magret de pato ou mesmo […]
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A renomada sommelière Ilka Salatielle anuncia sua masterclass exclusiva “Cinco Sentidos”, no próximo dia 21 de agosto, na D’Vinos Wine Store. Reconhecida como Juíza Internacional para Qualificação de Vinhos I.W.T.O., Especialista em Hospitalidade e Serviço do Vinho, e detentora das certificações W.S.E.T 2 e FISAR, Ilka foi recentemente eleita a Melhor Sommelier de Fortaleza pelo Sabores da Cidade, trabalha […]
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No primeiro domingo de junho, dia 2, é comemorado o Dia Nacional do Vinho, data que tem como objetivo o enaltecimento do mercado brasileiro e a promoção do conhecimento sobre os produtos nacionais. O Pão de Açúcar, que é referência na categoria, oferece uma variedade de rótulos nacionais e é pioneiro na criação do cargo […]
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O verão do Brasil é ligado ao consumo de cerveja, tradicionalmente uma das bebidas preferidas dos brasileiros. De acordo com a estimativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), os dias mais quentes costumam elevar a venda de bebidas, em especial a cerveja em até 40%. Apesar do brasileiro ainda preferir a cerveja, o […]
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A 12ª edição da Pisa da Uva, evento tradicional e um dos mais esperados pelos clientes da Quinta do Olivardo, ocorre nos fins de semana de 13 de janeiro a 3 de fevereiro em São Roque. O dia 13 de janeiro é reservado para as crianças, enquanto os dias 20 e 27 de janeiro e […]
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Mantendo os pilares de pioneirismo e inovação, o Grupo Famiglia Valduga marca presença nesta 4ª edição da Wine South America, que ocorre de 12 a 14 setembro, na cidade de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul. No entanto, a novidade, desta vez, vai muito além de novos produtos: o Grupo apresenta a nova integrante da […]
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No dia 29 de agosto de 2010, o marketeiro Rick Bakas, morador da Califórnia, Estados Unidos, decidiu fazer uma campanha nas redes oficiais pedindo para que nessa data fosse criado o Dia da Cabernet Sauvignon. O apelo fez bastante sucesso que o pedido acabou se tornando realidade, sendo que a data é comemorada mundialmente, não […]
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A Sommelière Érika Líbero dá dicas para harmonização de vinho e chocolate já que 7 de julho é o Dia do Chocolate e o vinho é o parceiro perfeito. Confira as dicas para harmonizar chocolates e vinhos e comer e beber sem culpa: Chocolate Branco São doces e com muita gordura. O ideal aqui são os […]
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Talvez você já tenha passado pela situação de chegar em um restaurante com vontade de beber um vinho e, ao olhar para a carta de rótulos, não saber o que pedir. E quando chega o sommelier, oferecendo a rolha para cheirar e um gole de prova? Nesse momento, você pode pensar: “puxa vida, gostaria de […]
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Evento cheio de charme que já entrou no calendário de Guaramiranga, a Confraria dos Montes teve seu terceiro encontro neste sábado (20). Realizado pela construtora Brasterra, o evento teve como cenário o Mirante Boulevard, reunindo um grupo seleto de amigos para degustar vinhos de variadas marcas, desta vez oriundas do Chile. A Confraria contou com […]
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Sonho de muitas pessoas, ter uma adega de vinhos em casa pode parecer algo muito chique e requintado, porém é preciso cuidado na hora de começar a comprar rótulos e fugir de alguns modismos que efetivamente não têm nada a ver com o mundo dos vinhos. Por isso, é preciso estar atento a alguns pontos […]
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