Cabernet Sauvignon: a uva tinta mais bem-sucedida do mundo

Originária da região francesa de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon é uma das mais famosas e bem-sucedidas uvas tintas do mundo e é tão especial que tem um dia todinho só para ela: 30 de agosto. A espécie é famosa por se adaptar com facilidade a distintos terroirs e por produzir uma grande variedade de vinhos, […]

Leia mais

Vinho e Chocolate: combinação perfeita!

A Sommelière Érika Líbero dá dicas para harmonização de vinho e chocolate já que 7 de julho é o Dia do Chocolate e o vinho é o parceiro perfeito.  Chocolate Branco São doces e com muita gordura. O ideal aqui são os vinhos de colheita tardia branco ou espumante moscatel. Chocolate ao leite Também são […]

Leia mais

Ceviche + vinho: é uma boa pedida?

O Dia Internacional do Ceviche foi no dia 28 de junho! A iguaria, cada vez mais popular no Brasil, surgiu nas praias do norte peruano. Há quem diga que é oriundo da cultura pré-inca, que usava peixe fresco, suco tumbo (fruto da família do maracujá) e pimentão. Tempos depois, por influência dos espanhóis, o tumbo […]

Leia mais

News: Dia Mundial do Vinho Rosé

O vinho rosé, que tem seu berço em Provence, na França, vem numa onda crescente de consumo. Mas também pudera, é um vinho para lá de charmoso, tanto que existe até um dia só para ele: o dia 24 de junho é o Dia Mundial do Rosé. Por muito tempo, foi rotulado como um produto […]

Leia mais

Gourmet: Wine celebra o Dia Internacional da Cava com ótimas opções de espumantes internacionais

No último sábado, 23 de abril, foi celebrado no mundo inteiro o Dia Internacional da Cava, um dos espumantes de maior renome internacional. Cava é uma denominação de origem espanhola para espumantes elaborados pelo método tradicional, respeitando rigorosamente as regiões e uvas autorizadas. As classificações como Reserva e Gran Reserva variam de acordo com o […]

Leia mais

Vinho e Chocolate: combinação perfeita para a Páscoa!

Os amantes de chocolate e de vinho podem celebrar a Páscoa com dicas de harmonização da Sommelière Érika Líbero para elevar a degustação das duas delícias a um novo patamar. Confira as dicas da influenciadora de vinhos e Sommelière Érika Líbero: CHOCOLATE BRANCO O chocolate branco tem alto teor de gordura e de açúcar. Neste […]

Leia mais

News: Carta de vinhos completa dos restaurantes do Geppos Italiano e Misaki traz descontos de até 50%

São mais de 400 rótulos disponíveis na Cheers Sale dos restaurantes Geppos Italiano e Misaki, entre eles as principais opções de espumantes, vinhos brancos, tintos e rosé, com até 50% de desconto. A promoção ficará disponível enquanto durar o estoque durante todos os dias. “Nós iniciamos essa promoção ainda no mês de fevereiro e desde […]

Leia mais

Dia Internacional da Syrah: tradição e sabor em forma de uva

No dia 16 de fevereiro é celebrado o Dia Internacional da Syrah, uma das uvas mais antigas e interessantes do universo dos vinhos. O sabor único se originou de um cruzamento, há centenas de anos, entre as uvas tinta Dureza e branca Mondeuse Blanch, na famosa região do Rhône, na França.  Com a aproximação deste […]

Leia mais

Espumantes: Guia sobre a bebida das celebrações

Em clima de festas de final de ano, a Sommelière Érika Líbero preparou um Guia dos Espumantes incluindo dicas de 10 espumantes brasileiros que custam até R$100,00.      O espumante é um dos tipos de vinhos mais democráticos. Tem para todos os gostos, todos os níveis de açúcar, todas as cores, todos os bolsos […]

Leia mais