Gourmet: Saiba como preparar um deliciosa bolo do Chocolate sem muito trabalho

O Dia Mundial do Chocolate foi comemorado no último dia 7 de julho, e essa delícia não poderia significar nada menos do que alimento dos deuses, tradução da palavra que tem origem grega. Dificilmente encontramos pessoas que não se rendem a um bom chocolate depois do almoço e, para o time de fãs de carteirinha, listamos aqui algumas receitinhas fáceis e práticas de fazer com o auxílio da tecnologia dos produtos Mallory, como a Airfryer, o Mixer e a repaginada Máquina de Cupcakes da Disney.

Para quem tem criança em casa, uma boa pedida são os tradicionais cupcakes no lanche da tarde. Confere aí uma receita prática e fácil de bolinhos de chocolate:

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; ¾ de xícara (chá) de açúcar; ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo; 1 ½ colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 ovo; ½ xícara (chá) de leite.

Modo de preparo da massa: Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Coloque 12 forminhas de papel próprias para assar (não precisa untar) dentro da fôrma de cupcake. Na batedeira, coloque a manteiga, o cacau em pó, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal. Atenção: a manteiga não pode estar nem derretida nem dura, mas em ponto de pomada. Retire da geladeira com antecedência e deixe sobre o forno para começar a amolecer ou coloque no micro-ondas, com muito cuidado para não derreter, em rodadas de 10 segundos. Na velocidade baixa, bata até que fique com textura de areia úmida. Numa tigela, bata o ovo com o batedor de arame e em seguida misture o leite. Acrescente metade dessa mistura à batedeira e aumente a velocidade ao máximo, até que a massa fique lisa e cremosa. Diminua a velocidade e junte o restante do líquido aos poucos, até incorporar totalmente. Transfira a massa para um saco de confeitar sem bico e preencha ¾ de cada forminha. Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito: insira um na massa, se sair limpo está pronto.

Ingredientes do buttercream:

Ingredientes: 6 colheres (sopa) de manteiga amolecida; 3 colheres (sopa) de cacau em pó; 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 3 colheres (sopa) de leite e confeitos coloridos a gosto para decorar.

Preparo do buttercream:  Na batedeira, coloque a manteiga (em ponto pomada), o cacau e o açúcar de confeiteiro. Bata em velocidade baixa até misturar e, em seguida, aumente e bata até formar um creme. Junte o leite, de colher em colher, batendo bem entre cada adição. Aumente a velocidade para o máximo e bata por 5 minutos até o glacê ficar cremoso e fofinho. Coloque o glacê no saco de confeitar com um bico pitanga grande (de aproximadamente 1 cm de diâmetro). Cubra cada cupcake com o buttercream fazendo um movimento circular, de fora para dentro. Decore polvilhando com os confeitos coloridos e sirva a seguir.

Para quem deseja comer chocolate sem sair da dieta, uma ótima escolha é o Bolo Integral de Chocolate na Airfryer:

Ingredientes: 1 copo americano de farinha de aveia integral ou farelo de aveia;  2 bananas ou maçãs médias; 2 colheres de sopa de uva passa; 2 colheres de sopa de pasta de amendoim integral; 2 colheres de sopa de mel, açúcar de coco ou açúcar mascavo; 1 colher de sopa de fermento para bolo; 2 ovos e gergelim para polvilhar (opcional).

Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos com a pasta de amendoim, o mel, açúcar de coco ou açúcar mascavo, e as bananas ou maçãs (se usar maçã não esqueça de descascar e tirar o caroço). Acrescente a aveia e bata bem até misturar. Por último, acrescente a uva-passa e o fermento e misture com uma colher. Coloque a massa do bolo saudável numa forma untada e enfarinhada que caiba dentro da cesta da AirFryer. Se quiser polvilhe gergelim e, por fim, asse o bolo integral na AirFryer a 180ºC, durante 25 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva acompanhado de suco detox de laranja e linhaça. 

E quando o desejo for aquela bebida gelada, uma boa opção é o Chocolate Gelado Cremoso, prático de preparar com o auxílio do mixer ou liquidificador Mallory.

Ingredientes: 1 xícara de leite; 6 cubos de gelo; 1 colher cheia de amido de milho; 3 colheres de achocolatado.

Modo de preparo:   Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, misturando sempre até engrossar;  no liquidificador, coloque a mistura já fria,o gelo e o achocolatado;  bata até triturar todo o gelo e sirva.

Sobre a Mallory

A Mallory é uma empresa brasileira com mais de 45 anos de experiência e referência em eletroportáteis. Contando também com escritórios na Europa e China, a Mallory se beneficia de todas as pesquisas e desenvolvimentos globais, traduzindo essa expertise para os produtos que comercializa no país, sempre respeitando as características únicas da cultura brasileira. A Mallory desenvolve linhas completas de produtos para a cozinha, lar e cuidados pessoais, pensando no bem-estar e na qualidade de vida das pessoas.

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