Os meses de junho e julho são marcados pelas tradicionais festas juninas. E nada melhor do que receitas típicas para trazer a magia do São João para dentro de casa. É por isso que a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, sugere duas receitas que são a cara da ocasião: o delicioso Bolo de Paçoca de Amendoim, leva doce de leite na cobertura e é finalizado com paçoca triturada. Se quiser algo gelado, faça a irresistível Torta de Amendoim, com açúcar de confeiteiro na massa e amendoim torrado no recheio.

Para saber como fazer, confira a receita abaixo:

Bolo de Paçoca de Amendoim

Ingredientes:

Para a Massa

1 xícara de leite

3 ovos

1/2 xícara de Margarina Puro Sabor derretida

1 xícara de paçoca de amendoim

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 lata de leite condensado

2 xícaras de Farinha de Trigo Finna com fermento

Para a Cobertura

1 lata de leite condensado

200g de doce de leite

2 paçocas de amendoim esfarelados

1 colher de Margarina Puro Sabor

Modo de preparo:

Massa

– Em um liquidificador colocar o leite, os ovos, a Margarina Puro Sabor, a paçoca, o açúcar e o leite condensado. Misture por 5 minutos. Acrescente a Farinha de trigo Finna;

– Leve ao fogo médio por 40min.

Cobertura

– Leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até atingir o ponto de brigadeiro.

Montagem

– Desenforme o bolo numa travessa de sua preferência e coloque a cobertura por cima;

– Finalize com paçoca triturada e sirva.

Torta de Amendoim

Ingredientes:

Massa

¾ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

¾ xícara (chá) de Margarina Puro Sabor

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna

1 ovo

Margarina Puro Sabor para untar

Recheio

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de amendoim torrado

3 colheres (sopa) de maizena

2 gemas

Modo de preparo:

– Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada.

– Em um a panela leve ao fogo os ingredientes do recheio e mexa até engrossar. Espalhe o recheio sobre a massa na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar.

– Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

Sobre a Puro SaborA marca Puro Sabor é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). A marca produz margarinas domésticas e atende ao mercado food service com margarina industrial. Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).