Para celebrar a gastronomia brasileira e o início da retomada do setor, o Projeto Fartura – Gastronomia do Brasil realiza, pelo segundo ano consecutivo, o Festival Fartura Gastronomia Du Brasil. Entre 16 e 24 de outubro, uma programação híbrida reúne jantares presenciais com 120 chefs de todos os estados brasileiros cozinhando simultaneamente em restaurantes de São Paulo, Belo […]
A união de três grandes marcas do mercado traz um Dia das Crianças especial para a maior rede de franquias de bolos artesanais do país, a Sodiê Doces. Nos dias 11 e 12 de outubro, a marca de bolos, ao lado da grande parceira Nestlé, líder mundial em alimentos e bebidas, e da Maped, líder […]
Doces ou travessuras? A empresária Amélia Whitaker ensina como fazer uma Torta Proteica de Abóbora com muito sabor e saudabilidade para o Halloween, que é comemorado no dia 31 de outubro. Um dos ingredientes utilizados na receita foi a bebida Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas […]
Sabia que o pastel, um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros em feiras livres, festas, lanches, reuniões e restaurantes, tem um dia só pra ele? Isso mesmo. O alimento está tão presente no dia a dia da população que no Brasil existe o Dia do Pastel, celebrado em 4 de outubro, ou seja, na próxima […]
Hoje a busca por qualidade de vida se tornou uma prática comum e a escolha por uma alimentação mais saudável, imprescindível. Pensando nisso, durante o mês de outubro, as unidades do Instituto Gourmet oferecerão workshops de hambúrguer vegano. A proposta é combinar técnicas e ingredientes que atendam a necessidade de uma alimentação saudável sem comprometer […]
A marca de sorvetes Frosty, que atua há 31 anos no mercado cearense de gelados, lança nesta quinta-feira (23), data em que celebra também o Dia do Sorvete, sua mais nova linha de produtos, “Gold”. Com a proposta de uma nova experiência com o sorvete no palito, a linha traz 17 sabores premium para a […]
O que já era muito bom ficou ainda melhor para os apaixonados por fast food. A partir dessa semana, as lojas do Bob’s de todo o Brasil passam a disponibilizar o novo sanduíche da marca, o Artesanal Parmegiana. E para tornar a novidade ainda mais deliciosa, a marca também oferece os clássicos Big Bob, Double […]
Quer aproveitar a gastronomia do Itacaré Eco Resort sem sair de sua casa? Aprenda a preparar a deliciosa “Cocada de forno com calda de abacaxi, sorvete de baunilha e coco queimado” presente no cardápio do resort. Concebida por Jandes Morais, novo Chef do Resort, a receita é uma deliciosa sugestão de sobremesa em dias mais […]
O boteco O Camocim foi o vencedor do Comida di Buteco em Fortaleza. A premiação aconteceu nesta terça-feira (14), no Hotel Sonata de Iracema, em um evento que contou com a presença de parceiros, imprensa e dos bares participantes. Vencendo o concurso com o prato Barriga de porco acompanhada de cebola na manteiga da terra […]
O festival ENCHEFS RJ 2021, que acontece nos dias 23, 24 e 25 de setembro, contará com a participação de 25 chefs de cozinha de 17 Estados. Coordenado pelo Chef Pedro Alex, chef executivo da Presidência da República e vencedor do prêmio em 2019, juntamente com equipe formada por Jefferson Nunes e Viviane Antunes, graduandos […]
Aprenda a fazer a deliciosa “Pavlova de Geleia de Frutas vermelhas” ideal para aqueles que desejam inovar na sobremesa. A receita faz parte do currículo de oficinas, ensinada no módulo de Garde Manger, onde os jovens aprendem esta sobremesa de origem russa. O Chef Aprendiz é um projeto de desenvolvimento humano e inserção social que […]
Público tem somente este fim de semana para conferir espetáculo on-line Descontrole Público, nova montagem do Núcleo Pequeno Ato (vencedor do APCA 2021 por Caso Cabaré Privê), com direção de Pedro Granato. As sessões acontecem nos dias 3, 4 e 5 de setembro, em dois horários (sexta e sábado às 21h e 23h; domingo às […]
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