Tag: gastronomia

Arupemba: Restaurante nordestino promete movimentar a gastronomia de Fortaleza

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Ambiente regional, música ao vivo, comida boa, brisa do mar e cultura local, estas são algumas características presentes no mais novo restaurante de Fortaleza. Com uma localização privilegiada e na Praia de Iracema, o Arupemba, restaurante do grupo Pirata, promete encantar os turistas e cearenses com uma proposta inovadora reunindo a gastronomia e a recepção […]

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Eventos: Edição 2021 da Restaurant Week está confirmada e trará novidades no menu com o tema “Sabores da infância”

.Tempo de leitura: menos de um minuto.

A 16ª edição da Restaurant Week acontecerá entre os dias 21 de outubro e 21 de novembro, com o tema “Sabores da Infância”. Diferente das outras edições, neste ano Fortaleza contará com duas categorias de menu: o Tradicional (entrada, prato principal e sobremesa por R$ 46,90 no almoço e R$ 59,90 no jantar) e o […]

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Gourmet: “FESTIVAL FARTURA GASTRONOMIA DU BRASIL” TERÁ A PARTICIPAÇÃO DE MAIS DE 120 CHEFS DE TODOS OS ESTADOS BRASILEIROS E ACONTECE DE MANEIRA SIMULTÂNEA NAS CINCO RE

.Tempo de leitura: 18 minutos.

Para celebrar a gastronomia brasileira e o início da retomada do setor, o Projeto Fartura – Gastronomia do Brasil realiza, pelo segundo ano consecutivo, o Festival Fartura Gastronomia Du Brasil. Entre 16 e 24 de outubro, uma programação híbrida reúne jantares presenciais com 120 chefs de todos os estados brasileiros cozinhando simultaneamente em restaurantes de São Paulo, Belo […]

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Gourmet: ENCHEFS RJ 2021 reúne 25 chefs de cozinha de todo Pais para o maior evento da gastronomia nacional

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O festival ENCHEFS RJ 2021, que acontece nos dias 23, 24 e 25 de setembro, contará com a participação de 25 chefs de cozinha de 17 Estados. Coordenado pelo Chef Pedro Alex, chef executivo da Presidência da República e vencedor do prêmio em 2019, juntamente com equipe formada por Jefferson Nunes e Viviane Antunes, graduandos […]

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Gourmet: 2ª edição do Festival Gastronômico Sabores do Ceará terá ao todo 114 pratos, ofertados por 58 restaurantes

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Para 2021, o tema do Festival Gastronômico Sabores do Ceará gira em torno da Diversidade Culinária disponível em Fortaleza. A proposta é que os chefs e estabelecimentos inscritos liberem a criatividade e produzam até três (3) pratos exclusivos para o evento nas seguintes categorias: Lanches, Petiscos, Prato Principal e Sobremesas. 58 restaurantes aceitaram o desafio, […]

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Nota: Zoi Restaurante é indicado ao Prêmio “Melhores Sabores da Cidade”

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Destaque pelo menu marcante com influências da gastronomia grega mediterrânea e toques da culinária regional, o Zoi Restaurante, localizado no Colosso Fortaleza, foi indicado ao Prêmio “Melhores Sabores da Cidade” na categoria “Experiência Gastronômica/Chef do Ano”, com o chef Ivan Prado. O Prêmio, organizado pela plataforma Sabores da Cidade, dá destaque à gastronomia local com os melhores […]

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Gourmet: Pão de Açúcar e Extra entram no clima de final de ano e desenvolvem sabores especiais para os panettones de fabricação própria

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No Extra e no Pão de Açúcar é possível encontrar durante todo o ano panettones clássicos de fabricação própria produzidos nas padarias das redes nos sabores Frutas (500g) e Gotas de Chocolate (500g). Contudo, com a chegada do final de ano, as padarias das unidades desenvolvem sabores especiais e lançamentos para entrar ainda mais no […]

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Gourmet: Fortaleza participa do Festival Fartura Gastronomia Du Brasil, realizado simultaneamente em todas as regiões do país

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Inovar se superar sempre estiveram no DNA do Projeto Fartura – Gastronomia do Brasil. Em 2020, essas características foram ainda mais necessárias e comprovadas. Depois do Festival Fartura Digital Belo Horizonte – o primeiro neste formato no país, e do Festival Cultura e Gastronomia Pró-Tiradentes, também inédito, a plataforma realiza, nos dias 11, 12 e […]

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