Sinônimo de comida caseira, que remetem às receitas feitas por vovós, as almôndegas estão presentes na culinária italiana. Conhecida no país europeu por polpettes, elas são feitas com cortes especiais de carne bovina e suína, e estarão no cardápio oficial da 16ª edição do Festival Italiano de Nova Veneza, que neste ano será realizada entre […]