Ano novo chinês: veja como harmonizar pratos típicos com vinhos

O Ano Novo Chinês começa no dia 29 de janeiro de 2025, seguindo o calendário lunissolar, uma combinação do ciclo lunar e solar que reflete a relação milenar entre o tempo, a agricultura e as tradições culturais. Essa data, também conhecida como Festival da Primavera, é uma das mais importantes na China, sendo marcada por festivais vibrantes […]

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Gourmet: Três indicações de vinhos brasileiros para celebrar Fernanda Torres e o cinema nacional

O cinema brasileiro alcançou um marco histórico com Fernanda Torres como a primeira atriz do país a vencer o Globo de Ouro por sua atuação em “Ainda Estou Aqui”, de Walter Salles. Sucesso de bilheteria nacional, a expectativa das indicações para o filme foi oportunidade para uma torcida e mobilização estilo Copa do Mundo.  Para […]

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Gourmet: Dicas de vinhos para harmonizar seu Réveillon

Para você que gosta de ganhar tempo e expertise, Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, selecionou algumas sugestões rápidas de vinhos que são tendência para celebrar e harmonizar seu fim de ano em grande estilo. Para começar, vamos concordar que as borbulhas são sinônimo de alegria e […]

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Degustação Guiada: A elegância da Espanha: o país com mais vinhedos do mundo 

No dia 13 de agosto, o Doc Trattoria & Wine Bar realiza mais uma noite encantadora de Degustação Guiada – A elegância da Espanha: o país com mais vinhedos do mundo. Uma experiência única, em que os participantes têm a oportunidade de explorar e apreciar a diversidade e a riqueza dos vinhos espanhóis. A degustação guiada será […]

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Gourmet: Saiba como harmonizar vinhos e espumantes com a ceia natalina

Natal é sinônimo de celebração, reunião em família e, claro, pratos deliciosos e característicos da data. Para harmonizar e ressaltar o sabor das diferentes carnes e sobremesas, a escolha do vinho ideal pode fazer toda a diferença. Por isso, o Pão de Açúcar, o maior vendedor de vinhos do País e que tem mais de […]

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Gourmet: Wine Concept chega em Fortaleza e lança vinho La Belle de Jour, homenagem ao gigante da música brasileira, Alceu Valença

A importadora Wine Concept Brasil está chegando em Fortaleza. O lançamento está marcado para a próxima terça-feira, 14 de novembro. O evento contará com o lançamento do novo vinho da importadora, La Belle de Jour, em homenagem ao cantor e compositor Alceu Valença. Resultado da parceria entre Alceu, a Wine Concept Brasil e a Quinta […]

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Gourmet: CHANDON celebra 50 Anos no Brasil com sua história de pioneirismo, sustentabilidade e o orgulho de ser brasileira.

A CHANDON celebra sua história de 50 anos no Brasil elaborando espumantes excepcionais. São cinco décadas de pioneirismo, inovação e compromisso com a sustentabilidade e a sua comunidade. A marca apresenta iniciativas que celebram sua jornada e convida a todos para mergulhar no seu mundo de possibilidades. A Chandon não está simplesmente no Brasil, ela é do […]

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Dia Nacional do Vinho: saiba como aproveitar a data com dicas do Pão de Açúcar

No primeiro domingo de junho é comemorado o Dia Nacional do Vinho, que neste ano é o dia 04/06. A data foi criada para enaltecer a produção brasileira, mas também foi estabelecida para dar a oportunidade para que os amantes da bebida conheçam um pouco mais sobre ela. O Pão de Açúcar é referência na […]

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Gourmet: Descubra quais são os tipos de vinhos mais indicados para o verão e como deixar a garrafa gelada por mais tempo

Sol, calor, temperaturas elevadas, dias mais longos e noites mais curtas. Essas são algumas das características do verão, estação do ano que permanece no Brasil até o dia 23 de março. Cada período do ano costuma ter suas particularidades, como por exemplo, as refeições e as bebidas mais indicadas para serem consumidas durante uma determinada […]

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Cabernet Sauvignon: a uva tinta mais bem-sucedida do mundo

Originária da região francesa de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon é uma das mais famosas e bem-sucedidas uvas tintas do mundo e é tão especial que tem um dia todinho só para ela: 30 de agosto. A espécie é famosa por se adaptar com facilidade a distintos terroirs e por produzir uma grande variedade de vinhos, […]

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Vinho e Chocolate: combinação perfeita!

A Sommelière Érika Líbero dá dicas para harmonização de vinho e chocolate já que 7 de julho é o Dia do Chocolate e o vinho é o parceiro perfeito.  Chocolate Branco São doces e com muita gordura. O ideal aqui são os vinhos de colheita tardia branco ou espumante moscatel. Chocolate ao leite Também são […]

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