Ingredientes:
- 600 g escalopes de peru
- 375 g de espaguete chinês
- 250 g de cogulemos de Paris escorridos (em conserva)
- 4 cebolas
- 15 folhas de manjericão
- 1 cápsula de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Galinha e Legumes
- 1 cs de azeite
- sal, pimenta
Modo de preparar:
- Ferva 1,5 l de água com um cubo de caldo e uma pitada de sal grosso.
- Durante esse tempo, corte os escalopes de peru em lâminas bem finas.
- Disponha-os na wok (ou frigideira) com azeite e refogue.
- Descasque e corte as cebolas em pequenos cubos e refogue na wok.
- Coloque o macarrão na água fervente e deixe de 2 a 3 min.
- Em seguida, escorra os cogumelos e corte-os em lâminas, se necessário.
- Disponha-os sobre uma folha de papel toalha para que fiquem secos.
- Junte os cogumelos na wok, depois o macarrão escorrido.
- Mexa sem parar durante 3 a 5 min depois pique as folhas de manjericão e acrescente à preparação.
- No fim do cozimento, derreta uma cápsula de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Galinha e sirva imediatamente.
Fonte: site O que há para comer
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