Ingredientes:

• 70g de chocolate amargo
• 3 gemas de ovos
• 150ml de leite semidesnatado
• 100ml de creme de leite leve
• 50g de açúcar
• 1 pau de canela
• 10g de margarina

Modo de preparar:

• Preaqueça o forno a 120° C.
• Em uma tigela grande, bata as gemas e o açúcar com a batedeira elétrica até a mistura clarear.
• Em uma panela, aqueça o leite e creme com a canela. Em seguida, adicione o chocolate picado. Deixe derreter lentamente. Em seguida, quando a mistura estiver homogênea, adicione-a às gemas. Bata vigorosamente para não empelotar.
• Unte forminhas individuais e divida o creme. Coloque as forminhas em banho de água para levar ao forno. Cozinhe por cerca de 35 minutos. A superfície não deve grudar.
• Após resfriar, coloque na geladeira por 4 horas antes de servir.
• Sirva gelado!

Fonte: site o que há para comer?