por Patricia Porto
Strogonoff é um clássico mundial e tem um espaço reservado no coração dos brasileiros. Cada um tem a sua versão sempre com um truque diferente e, é claro, que o chef Melchior Neto também tem a sua. “Eu gosto de empanar o frango para fazer strogonoff porque a farinha que gruda na panela durante o […]
Leia maisUma das festas gastronômicas mais esperadas do Litoral Leste do Ceará está chegando! O XV Festival da Lagosta será nos dias 12 e 13 de agosto, na Praia de Barreiras, e no dia 14 de agosto, na Praia de Redonda, em Icapuí. Depois de dois anos sendo realizado em formato de circuito gastronômico por conta […]
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Sinônimo de comida caseira, que remetem às receitas feitas por vovós, as almôndegas estão presentes na culinária italiana. Conhecida no país europeu por polpettes, elas são feitas com cortes especiais de carne bovina e suína, e estarão no cardápio oficial da 16ª edição do Festival Italiano de Nova Veneza, que neste ano será realizada entre […]
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A Cookie Mania segue com “fome de doce” e avançando com novas ideias, novos produtos, novos canais e novas lojas – por todo o Brasil. A franquia nacional, 100% cearense, lança nesta quinta-feira (21), em todas as lojas do Brasil, um novo sabor de cookie: LIMÃO. O sabor, que até o momento é o único […]
Leia maisO Instituto Diageo está com inscrições abertas e gratuitas para o programa social totalmente gratuito Learning for Life, que profissionaliza pessoas acima de 18 anos, em situação de vulnerabilidade social, para atuarem no setor de bares, restaurantes e hospitalidade. São oferecidas duas formações: bartender e, a novidade desta edição, excelência em atendimento; e há opção […]
Leia maisO pudim de chia beneficia a saúde intestinal por ser rico em fibras, assim como o Coco Yogurt, versão plant-based do iogurte convencional. Os mirtilos são abundantes em antioxidantes e outros minerais vitais ao organismo, enquanto o Collagen Protein Berries Puravida oferece alto teor de aminoácidos e deixa essa refeição ainda mais completa. Experimente! Ingredientes: […]
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Vem aí o XV Festival da Lagosta! Realizado no Litoral Leste do Ceará, em Icapuí, o evento será nos dias 12 e 13 de agosto na Praia de Barreiras e no dia 14 de agosto na Praia de Redonda. Nesta edição, ele retoma o formato original, com Arena Gastronômica, shows com grandes atrações, oficinas e […]
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Quem viveu nas décadas de 80 e 90 vai poder relembrar as personagens e curtir a nostalgia da época em um ambiente único, recheado de itens e espaços temáticos, esse é o clima criado para o novo restaurante Bambolê que chega a Fortaleza, em julho, com um funcionamento diferenciado com almoço em self service e […]
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Com a queda de temperatura surge a vontade de consumir alimentos que reforcem a sensação de aconchego, conhecidos também como “comfort food”. Trata-se de refeições que remetem àquelas comidas da infância. Assim, além de manter o corpo aquecido, os alimentos que proporcionam mais energia são encontrados em receitas saborosas que promovem conforto. Para auxiliar no […]
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Segundo estudo divulgado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 90% dos brasileiros têm uma alimentação pouco nutritiva e altamente calórica. A pesquisa aponta que menos de 10% consomem 400 gramas diárias de frutas, legumes e verduras. Em contrapartida, uma pesquisa realizada pelo Bake and Cake Gourmet, plataforma de receitas e cardápios saudáveis, revela […]
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O Azilados – Casa de Sanduíches comemora 14 anos nesta quinta-feira (07). Para celebrar, anuncia novidades para incrementar o cardápio, com releituras de sanduíches clássicos de várias regiões, entre elas, Brasil, Austrália, Argentina e Japão, produzidos pelo Chef Guido Azevedo. No dia do aniversário, todos eles serão vendidos por R$ 14,00 e, até o final […]
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A Sommelière Érika Líbero dá dicas para harmonização de vinho e chocolate já que 7 de julho é o Dia do Chocolate e o vinho é o parceiro perfeito. Chocolate Branco São doces e com muita gordura. O ideal aqui são os vinhos de colheita tardia branco ou espumante moscatel. Chocolate ao leite Também são […]
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