por Patricia Porto
O Dia das Mães está chegando e uma ótima forma de celebrar essa data tão especial é apreciando um bom vinho. Mesmo que ainda exista restrições por conta da pandemia em curso, o almoço de Dia das Mães é uma boa oportunidade para celebrar a vida e, por que não, um belo vinho? Para essa […]
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A culinária francesa é referência para inúmeros chefes de cozinha profissionais e, também, para cozinheiros amadores. A gastronomia do país é repleta de sabores e aromas marcantes, que inspiram pratos da culinária do mundo todo. Um dos temperos mais reconhecidos é a Erva de Provence. Com o final da Segunda Guerra Mundial, a americana Julie […]
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Destaque no mercado cearense de confeitaria fina, a Donieda Biscoiteria, referência em sabor, qualidade, afetividade e originalidade, iniciará o mês de maio com embalagens especiais e exclusivas em homenagem ao Dia das Mães. Como opção para presentear, a nova coleção de latas da empresa foi desenvolvida a partir de três peças bordadas pela Dona Ieda, […]
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Aprendemos por muito tempo na escola que a data de 22 de abril de 1500 é marcada pelo o que se costumou chamar de “Descobrimento do Brasil”. Historiadores de hoje questionam este entendimento, já que quando os navegadores portugueses aportaram em terras brasileiras, encontram aqui várias e grandes nações indígenas que já estabelecidas, com sua […]
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Em comemoração ao Dia do Malbec, a loja D’Vinos Wine Store realizará uma live, nesta quarta-feira (14), às 19h, cheia de curiosidades sobre essa casta, além de dicas de harmonização e uma avaliação organoléptica do rótulo argentino Doña Paula. A ação acontecerá no Instagram @lojadvinos e será comandada pela wine hunter e diretora comercial da […]
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Apoiado na ideia de que o cliente pode provar o que quiser a hora que quiser, surgiu o Café Habitual, em 2017 – hoje com duas unidades, no Jardins e no JK Iguatemi. A pausa, a tranquilidade e o momento para fugir um pouco da rotina fazem parte da marca que se junta à Fazenda […]
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Aprenda como fazer cheesecake vegana com a bebida Original da A Tal da Castanha que é 100% natural, vegetal e capaz de deixar qualquer receita ainda mais saborosa. Com base de biscoito, creme feito com cinco ingredientes e geleia de pitaya, a sobremesa é tão simples que vai agradar todo mundo. Para não errar, a […]
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Comer bacalhau na Páscoa é uma tradição que pode ficar ainda mais gostosa se vier em forma de pizza. Essa é a proposta do Chef Gino Contin que adaptou a receita tradicional portuguesa de Bacalhau com Natas com uma massa Napolitana de longa fermentação, reunindo duas culturas em uma única fatia. “Nessa pizza de Páscoa […]
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A Páscoa Encantada da OZ traz ovos com cascas recheadas e cheios de bombons, criados em parceria com os coelhinhos mágicos, e sugestões que combinam seus chocolates com produtos de marcas cheias de história. Com a ajuda dos coelhinhos que se aventuraram pelo Laboratório de Coelhos, e até no mundo estrelar, a marca abusou da […]
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Com a aproximação da Páscoa, os estabelecimentos comerciais se preparam para o aquecimento das vendas, e a procura dos consumidores não será somente por chocolates. Os vinhos tintos são os carros-chefe do almoço em família no domingo, sugere o diretor da D’Origem, Rodrigo Rocha. “Os tintos são bastante presentes na Páscoa por questões culturais e […]
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O domingo de Páscoa já está logo ali! A data é marcada pelo tradicional almoço em família, que este ano, mesmo sem muitos lugares à mesa devido ao isolamento social, pede uma dedicação especial. Para quem não quer mexer muito no bolso, mas não abre mão do peixe como prato principal, o chef Melchior Neto […]
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Trufa de chocolate branco por Natalia Lacerda – consultora Sabor das Índias Ingredientes (rende 40 trufas)180g de geleia de cupuaçu e pimenta 35g de mel300g de chocolate branco 30ml de água (para diluir na geleia)50g de manteiga120g de cacau em pó Derreta uniformemente o chocolate branco em banho-maria. Cuidado neste passo para não queimar o chocolate. Em […]
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