Gourmet: Massa light à carbonara

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Ingredientes:

  • Para a massa:
  • 500 g de macarrão de farinha de trigo integral
  • 200 g de tirinhas de presunto sem gordura
  • 1 cebola grande
  • sal, pimenta
  • Para o béchamel :
  • 2 cs de Maizena
  • 1/2 litro de leite desnatado
  • 1 pitada de noz moscada

Modo de preparar:

  • Em uma panela, cozinhe o macarrão.
  • Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas. Reserve.
  • *-Prepare o béchamel :
  • Misture o leite desnatado com 2 cs. de Maizena.
  • Deixe cozinhar alguns minutos em fogo baixo, mexendo até engrossar.
  • Adicione o sal, a pimenta e a pitada de noz moscada.
  • Em seguida, junte ao béchamel o macarrão, as cebolas e o presunto.
  • Sirva quente.

Fonte: site o que há para comer?

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