Gourmet: Lasanha de brócolis

lasanha-de-brocolis-(site)

Ingredientes:

  • 2kg de buquês de brócolis pré-cozidos
  • 200g de azeitonas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 410g de catupiry
  • 200g de requeijão
  • 120ml de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 500g de massa de lasanha pré-cozida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga para untar
  • Queijo ralado (opcional)

Modo de preparar:

  • Doure a cebola e o alho no óleo por mais ou menos 5 minutos.
  • Acrescente o brócolis, sal, pimenta e as azeitonas e deixe refogar, mexendo às vezes, por volta de 10 minutos.
  • Misture o catupiry e retire do fogo.
  • Numa forma untada com a manteiga, alterne uma camada de massa com uma camada de creme de brócolis. A última camada de cima deve ser de brócolis.
  • Acrescente o leite e o requeijão por cima e leve ao forno pré aquecido por 25 minutos.

Fonte: Site o que há para comer

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