Gourmet: Cheesecake de morango no pote

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Ingredientes:

Massa:

  • 13 cookies triturados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 250 g de cream cheese
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de chantili
  • 250 g de morangos fatiados

Cobertura:

  • geleia de morango

Modo de Preparar:

  1. Comece misturando todos os ingredientes da massa: a manteiga, o açúcar e os cookies já triturados
  2. Incorpore tudo muito bem até que vire uma farofa molhadinha e reserve
  3. Em um liquidificador junte o açúcar, o suco de limão e o cream cheese do recheio
  4. Bata tudo muito bem
  5. Em um recipiente já com o chantili, despeje o líquido do liquidificador e os morangos fatiados
  6. Misture tudo com o auxilio de uma colher
  7. Pegue um pote bem largo e comece a montar seu cream cheese
  8. Primeiro coloque a massa, forrando todo o fundo do pote
  9. Por cima despeje com cuidado a mistura do recheio
  10. Nessa hora você pode utilizar um saco de confeiteiro e uma colher, para ficar ainda mais fácil!
  11. Finalize tudo colocando a geleia de morango por cima.

 

Fonte: Site tudo gostoso

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