Gourmet: Salada de macarrão com sardinha

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Hoje, temos mais uma receita fácil, rápida e perfeita para seu almoço. Confira:

Ingredientes

  • 250 g de fusilli (parafuso)
  • Sal
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pimenta dedo-de-moça com sementes em tirinhas
  • 1 cebola roxa pequena em meias-luas finas
  • 1 e ¼ de xícara (chá) de tomates-cereja em metades (200 g)
  • Coentro picadinho a gosto
  • 1 pote de iogurte natural (170 g)
  • 3 latas de sardinha sem espinhas escorridas e picadas

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente abundante com sal até ficar al dente (macio, mas ainda resistente à mordida).
  2. Enquanto isso, misture os demais ingredientes e reserve.
  3. Escorra o macarrão, passe em água fria para interromper o cozimento e misture ao molho de sardinha. Sirva em seguida ou leve para gelar.

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