Gourmet: Receita de Polenta Vegana

Na barraquinha da quermesse, tem receita típica de festa junina que todo mundo pode comer também. Aprenda como fazer uma deliciosa polenta vegana com ingredientes nutritivos, a exemplo do creme de amêndoas da A Tal da Castanha. O produto possui no mesmo nível de textura e sabor, com a diferença de possuir baixíssimo teor de saturada, ser zero colesterol, menor valor calórico e baixo sódio. Ficou curioso? Confira abaixo.

Ingredientes:

  • 200g de milho em espiga ou de lata sem o líquido;
  • ½ xícara de fubá;
  • 400ml de água;
  • 100g de Creme de Amêndoas da A Tal da Castanha;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 100g de cebola picada;
  • 40ml de azeite;
  • 10g de alho. 

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo médio, sempre mexendo.
  2. Desligue o fogo quando engrossar;
  3. Finalize com coentro e cebolinha picada. 

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