Na barraquinha da quermesse, tem receita típica de festa junina que todo mundo pode comer também. Aprenda como fazer uma deliciosa polenta vegana com ingredientes nutritivos, a exemplo do creme de amêndoas da A Tal da Castanha. O produto possui no mesmo nível de textura e sabor, com a diferença de possuir baixíssimo teor de saturada, ser zero colesterol, menor valor calórico e baixo sódio. Ficou curioso? Confira abaixo.

Ingredientes:

• 200g de milho em espiga ou de lata sem o líquido;
• ½ xícara de fubá;
• 400ml de água;
• 100g de Creme de Amêndoas da A Tal da Castanha;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• 100g de cebola picada;
• 40ml de azeite;
• 10g de alho. 

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo médio, sempre mexendo.
2. Desligue o fogo quando engrossar;
3. Finalize com coentro e cebolinha picada.